Kontakt oss +47 98 81 65 32

Fri frakt over kr 500,-

Rask levering i hele Norge

Høsttips

Høsttips

Kombiner høstens farger og smaker med honning!

Honning kan brukes til absolutt alt. Og er også en flott måte å redusere inntaket av raffinert sukker på. Her deler vi noen oppskrifter som vi rett og slett elsker – og er essensen av høst.

Prøv deg frem med spennende marinader, grønnsaker, sopp og lammekjøtt! 

Velbekomme!

SOPP MARINERT I HONNING, BALSAMICO OG HVITLØK

Ingredienser

  • 1 lammeskank
  • 2 ss rå honning
  • 2 ss olivenolje
  • Ferskpresset sitronjuice
  • 1 kopp grønnsaksbuljong

Fremgangsmåte

  1. Ha lammeskanken på et stekebrett og smør den inn med honning og sitronjuice. 
  2. Fyll på med grønnsaksbuljong og pakk inn i aluminiumsfolie.
  3. Stek på 160 grader i 3 timer.
  4. Ta ut og fjern folien, og stek 30 minutter til på 190 grader til kjøttet blir gyllent.

Anbefales med..

Honningglasserte rotgrønnsaker og puré!

SOPP MARINERT I HONNING, BALSAMICO OG HVITLØK

Ingredienser

  • 500 g sopp
  • 1/4 kopp balsamico
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 ss rå honning
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. Stek soppen i salt, pepper og olivenolje til den blir myk
  2. Bland honning, balsamico og finhakket hvitløk sammen i en skål.
  3. Tilsett marinaden i stekepannen og stek i 4-5 minutter.
  4. Serveres med fersk persille.

HONNINGGLASSERTE ROTGRØNNSAKER

Ingredienser

  • Løk
  • Hvitløk
  • Gulrot
  • Kålrot
  • Nepe
  • Pastinakk
  • Potet
  • Rå honning
  • Fersk timian
  • 1 ss olivenolje
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. Krydre grønnsakene med salt, pepper og olivenolje, og stek i ovn på 180 grader i 30 minutter.
  2. Ta ut stekebrettet og dryss på honning og timian. Stek så i 10 minutter til.
  3. Serveres gjerne med lam!

SCONES TIL SENE HØSTFROKOSTER

FB_IMG_1589389314907

Ingredienser

  • 150g hvetemel
  • 150g hvete/rugblanding
  • 1,5 dl vann
  • 50 ml kokos/rapsolje (eventuelt smeltet smør)
  • 1 stor revet gulrot
  • 2 ts malte linfrø
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss rå honning

Fremgangsmåte

  1. Rør ingrediensene sammen og elt til det blir en fin deig
  2. Rull 7-8 scones utover et stekebrett
  3. Stekes på 200 grader i 15-18 minutter

EKSTRA KOSELIG KAKAO

Ingredienser

  • 1/2 kokesjokolade
  • 1/2 dl vann
  • 1/2 l melk
  • 1/2 dl appelsinjuice
  • 1 ss rå honning
  • Revet appelsinskall
  • Krem, kanel og sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Kok opp ingrediensene under omrøring til konsistensen blir god og flytende
  2. Serveres toppet med krem, revet appelsinskall, kanel og knust sjokolade.

DETOX TE

Ingredienser

  • 1 1/2 kopp vann
  • 1 ts kanel
  • 1 ts rå honning
  • 1 ts sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. Kok vannet
  2. La vannet hvile til ca 45 grader
  3. Tilsett ingrediensene og rør godt om.
  4. Nytes gjerne når du står opp eller før sengetid.

BESTILL HONNING I DAG

[products limit="10" columns="5" orderby="popularity" order="DESC"]
Frakt kr 69.-
Gratis frakt over kr 500,-
Rask levering i hele Norge (2-5 virkedager)