BIENE ER VIKTIGE FOR OSS
Visste du at 1/3 av Norges biearter er utryddingstruet? Ikke alle er klar over hvilken betydning disse fantastiske insektene har for våre liv. Faktisk er 75% av grønnsakene og kornet og 30% all mat vi spiser pollinert av bier. Med andre ord avhenger vårt kosthold av biene. Overskuddet vårt går også til arbeid med kunnskapsformidling, da nettopp mangel på kunnskap er en av årsakene til at biene er utrydningstruet. Forskning viser at bier gjør pollineringen mer robust i møtet med klimaendringer. Derfor er det viktig å forske videre på hvorfor de dør ut, og hva vi kan gjør for å redde de. Det estimeres at Norge og norsk matproduksjon trenger 30.000 bikuber i tiden Ssom kommer.
RÅ OG NATURLIG HONNING
Vår honning er helt naturlig. Det vil si at den ikke har blitt varmebehandlet. Dette er ubehandlet honning rett fra naturen som er rik på naturlige næringsstoffer! Det som skjer når honning varmebehandles over en viss temperatur er at enzymene som er så gode for kroppen dør. Naturlig honning er kjent for å kunne ha en medisinsk effekt på kroppen, eksempelvis lindrer honning hoste. I 2018 godkjente britiske helsemyndigheter honning som hostemedisin. Vi er stolt over å tilby Norges største utvalg og skal til en hver tid introdusere nye spennende honningsorter. Vår honning blandes aldri og det betyr at hvert glass er tydelig merket med både sted og botanisk opprinnelse.