Meny Lukk

Om oss

HILS PÅ HONNINGGUTTA

Vi er 3 «honninggutter» fra Kristiansand som er veldig glad i honning og ønsker å gjøre en forskjell. Kanskje har du lagt merke til at det er mindre bier og insekter enn før? Biene er kjempe viktige for oss mennesker. De står for 1/3 av vår matproduksjon. Derfor ønsker vi å jobbe aktivt for å forebygge biedød. For å gjøre dette på beste måte har vi identifisert et behov for flere birøktere, mer forskning og kunnskap. Når du velger vår honning går overskuddet til følgende:

  • Styrke kunnskap om bier og biedød i Norge og verden. Vi mener det er viktig å få dette opp på agendaen for å identifisere hva vi kan gjøre for å hindre dette.
  • Gi ut gratis insekthotell og bievennlige plantefrø til hagen. En av grunnene til at biene forsvinner kan være sprøyting av jordbruk og avskoging. Biene mister sitt naturlige habitat. Dersom alle norske hjem hadde hatt insekthotell og plantet bievennlige planter ville dette hjulpet.
  • Rekruttere unge birøktere. Gjennomsnittalderen på birøktere i Norge er i dag høy. Hvor skal vi få honning fra når disse gir seg? Vi må satse på de unge. Derfor kan unge personer under 35 år søke oss om å få finansiert birøkterkurs. I tillegg vil vi bistå med veiledning gjennom oppstarten

Fisnik-Rashica
Fisnik Rashica
Daglig leder

Fisnik er vår daglig leder og birøkter. Han er en skikkelig bienerd og studerer disse fantastiske skapningene i detalj. Fisnik er «gutten» som sørger for at vi kun leverer naturlig og god honning.

Julian Saura
Julian Saura
Styrets leder

Julian er styrets leder og «gutten» som sørger for kvalitet og kommunikasjon i alle ledd. Julian er veldig glad i honning og bruker det flittig i matlagingen

Krister Ervik
Krister Ervik
Produktansvarlig

Krister er vår produktansvarlig og styrer med design. Med andre ord er dette «gutten» som sørger for at produktene våre er så flotte. Teknisk begavet så det holder.

SPIS HONNING OG REDD BIENE

Visste du at 1/3 av Norges biearter er utryddingstruet? Ikke alle er klar over hvilken betydning disse fantastiske insektene har for våre liv. Faktisk er 75% av grønnsakene og kornet og 30% all mat vi spiser pollinert av bier. Med andre ord avhenger vårt kosthold av biene. Overskuddet vårt går også til arbeid med kunnskapsformidling, da nettopp mangel på kunnskap er en av årsakene til at biene er utrydningstruet. Forskning viser at bier gjør pollineringen mer robust i møtet med klimaendringer. Derfor er det viktig å forske videre på hvorfor de dør ut, og hva vi kan gjør for å redde de. Det estimeres at Norge og norsk matproduksjon trenger 30.000 bikuber i tiden Ssom kommer.

RÅ OG NATURLIG HONNING

Vår honning er helt naturlig. Det vil si at den ikke har blitt varmebehandlet over 45 grader. Dette er ubehandlet honning rett fra naturen som er rik på naturlige næringsstoffer! Det som skjer når honning varmebehandles over en viss temperatur er at enzymene som er så gode for kroppen dør. Naturlig honning er kjent for å kunne ha en medisinsk effekt på kroppen, eksempelvis lindrer honning hoste. I 2018 godkjente britiske helsemyndigheter honning som hostemedisin. For øvrig er det mye blandet og uekte honning på markedet. I en rapport fra Mattilsynet i tidsrommet 2015-2017 ble det avdekket feil og mangler på hele 36 av 63 prøver. 18 prøver var av norsk opprinnelse. Honning Gutta er derfor stolt over å kunne tilby ekte naturlig honning. 

HVA HAR VI OPPNÅDD?

Siden vår oppstart sent i 2018 har vi allerede rukket å bidra aktivt til både bienes velvære og fremtidige unge birøktere i Norge. Vi innser at vår innsats er en dråpe i havet, men etterlever visjonen om at hvis alle tar tak kan vi sammen gjøre en forskjell:
  • Vi har finansiert både birøkterkurs og bikube til 4 unge personer i vårt langstrakte land.
  • Vi har gitt ut over 200 gratis biehotell.
  • Vi har aktivt formidlet kunnskap om biedød og enkle grep vi alle kan ta i hverdagen for å skape et bedre Norge for biene.

BLI BIRØKTER?

Ønsker du å drive med birøkt? Birøkt er både spennende og givende, og fungerer ypperlig som både hobby og profesjon! Kan dette være interessant for deg og er du under 35? Søk om å få dekket birøkterkurs og den første bikuben her!

  • kr99

    ÅRETS LYNGHONNING Nyt vår utsøkte Lynghonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra lyng i urørte og naturskjønne omgivelser på…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Lavendelhonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra lavendelblomsten på den spanske middelhavskysten. Lavendel er kjent for…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Sitronblomsthonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra frodige sitrontrær på den spanske middelhavskysten. Balansert og frisk…

  • kr39

    DEN PERFEKTE GAVE SAMMEN MED HONNINGEN HonningGutta’s honningpinne gjør det mye enklere å anvende honning i te og matlaging. I tillegg fungerer den ypperlig som…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Timianhonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra bier som samler nektar fra timianplanten, som er en medisinsk urte, på den…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Blomsterhonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra blomster på den solrike middelhavskysten i Spania. Nydelig søt…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Rosmarinhonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra bier som samler nektar fra rosmarinplanten på den spanske middelhavskysten. Søt og rik…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Fjellhonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra planter og blomster 1000 meter over havet. Intens smak…

  • kr89

    Nyt vår utsøkte Appelsinblomsthonning som er ekte naturlig honning, og kommer fra nektaren biene samler fra appelsinlundene som kjennetegner den spanske middelhavskysten. Søt og Rik…